Vino di grande personalità, con intensi profumi fruttati che ricordano l'ananas e la banana, tipicamente varietale, si accompagna agli antipasti di mare e ai menù vegetali. Viene preparato con la diraspatura e la pressatura delle uve, quindi con una decantazione statica e l'illimpidimento del mosto. Quindi si passa alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

Da servire a 9/10° C. Ha un colore giallo paglierino e un profumo intenso tipicamente varietale, con note di mela, e ananas.

Varietà delle uve: Chardonnay 100%

Tenore alcol: 13% alc. / Vol.